导师简介：

赵祥杰，男，1982年4月出生，工学博士，教授，硕士生导师。省农业科技特派员，省双创计划科技副总，淮安市“533英才工程”培养对象。

主要从事农产品生物加工技术、农副资源饲料化利用及食物过敏等研究工作。主持国家基金、国家星火计划、省级和市厅级科技计划项目等8项，作为骨干成员参加了国家和省市级各类科技项目20多项，获得省科技进步奖三等奖1项，获市厅级一等、二等和三等奖等共4项。在国内外学术期刊上发表论文30多篇，参编专著3部。获批校优秀硕士指导老师称号。获批省级产教融合型一流课程1门，获批授权国家发明专利23项，其中1项授权专利以100万元成功进行专利转让。

招生方向：095135食品加工与安全；086000生物与医药

联系方式：360007017@qq.com, 电话18852386319