卢河东

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导师简介:

卢河东,男,工学博士,副教授,硕士生导师。现任淮阴工学院研究生处处长助理。江苏省青蓝工程优秀青年骨干教师、淮安市“533英才工程”拔尖人才培养对象、江苏省科技副总、教育部全国本科及硕士毕业论文评审专家,目前承担食品科学与工程、食品质量与安全专业教学与科研工作。

长期从事食品微生物与食品安全等领域研究工作,在益生菌代谢调控机制的解析与发酵产物的功能开发,解淀粉芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、乳酸菌等益生菌的分离筛选及功能基因鉴定、食品安全等方面开展研究,主持国家自然科学基金1项、江苏省自然科学基金1项。参与国家自然基金面上项目、江苏省自然科学基金、淮安市科技成果转化专项资金、淮安市科技计划(农业和社会发展类)等项目5项。获市厅级以上科技奖励2项,获批授权发明专利6件,发表高水平学术论文10余篇,获评淮阴工学院毕业设计(论文)优秀指导教师,优秀班主任等荣誉。

 

招生方向:食品加工与安全;生物化工

联系方式:luhd100@163.com, 电话:15295516836